Auf einen Blick

Treberbrot | Madame Dessert

Klassisch, deftig, süß – Treberbrot in 3 leckeren Varianten

Kennt ihr Treberbrot? Es wird aus den ausgekochten Getreideresten gebacken, die beim Bierbrauen übrig bleiben. Vor Kurzem habe ich mein erstes Treberbrot gebacken und am letzten Wochenende perfektioniert. Heute zeige euch nicht nur die klassische Variante, sondern auch eine deftige und eine süße Kombination. Wer hat Lust auf ein würziges Treberbrot mit Zwiebeln und scharfem Pfeffer oder doch lieber die süße Versuchung mit Cranberries und Zimt? Aber zuerst gehe ich der Frage nach: Was ist Treber überhaupt?

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Bavarian Grilled Cheese Sandwich - Gerupfter vom Grill | Madame Dessert

Bavarian Grilled Cheese Sandwich – Gerupfter vom Grill

O‘ grillt is! Werft die Kohle auf den Grill und schwingt euch in eure beste Grillmeisterschürze, denn heute wird es heiß. Und knusprig. Und cremig. Seeehr cremig! Für die Aktion »Bayern grillt« haben sich zahlreiche bayerische Foodblogger in einer blogübergreifenden Aktion zusammengeschlossen, um gemeinsam die Grillsaison 2017 zu eröffnen. Ich bin eine davon und möchte euch mit meinem Bavarian Grilled Cheese Sandwich, einer Variation des Gerupften vom Grill, zum Schlemmen und Genießen animieren.

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Tiramisu Törtchen | Graziellas Foodblog Bloggeburtstag | Madame Dessert

Tiramisu Törtchen mit Vanille, Espresso & Schokolade | Verlosung für »Hot Cuisine« mit Steffen Henssler

»Die Küche ist für mich ein Spielplatz und Kochen sollte immer was mit Erleben und Spaß zu tun haben.« Diesem Zitat von Steffen Henssler kann ich nur zu 100 Prozent zustimmen. Meine besten Rezepte entstehen meistens aus dem Ausprobieren heraus und dem »Sachen-einfach-mal-anders-machen«. Wie zum Beispiel dieses Rezept für kleine Tiramisu Törtchen, für die ich den italienischen Klassiker einfach einmal neu interpretiert habe.

Wusstest du, dass »Tiramisu« wörtlich übersetzt »zieh mich hoch« heißt? Ich bis heute auch nicht, aber nun wissen wir beide wenigstens, warum wir bei Tiramisu immer so gute Laune bekommen, nicht war? Das Dessert mit Espresso und Co. schmeckt nämlich nicht nur herrlich cremig, sondern macht auch noch hellwach und putzmunter. Ich habe den Klassiker heute für euch etwas aufgepimpt. In den kleinen Tiramisu Törtchen warten drei verführerische Schichten aus Vanille, Espresso und Schokolade darauf, von euch vernascht zu werden. Wer möchte zum Probieren vorbeikommen und obendrauf auch noch die Chance auf 2 Karten für »Hot Cuisine« mit Steffen Henssler und Krups bekommen? Weiterlesen

Schokoladencupcakes mit himbeerigen Buttercremerosen | Madame Dessert

Glamouröse Schokoladencupcakes mit Schokokern & zweierlei feinen Himbeercreme-Rosen

Jeder, der eine Schwäche für glamouröse Gaumenfreuden hat, sollte sich diese Schokoladencupcakes mit Schokokern und feinem Himbeercreme-Topping nicht entgehen lassen. Dabei habt ihr die Wahl zwischen einem cremigen Schokoladentopping und zweierlei fruchtigen Himbeerbuttercremes. Die eine schnell, die andere dekadent, wie es sich für diesen glamourösen Augenschmaus gehört.

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Sweet 30th - Geburtstag im Schlaraffenland | Madame Dessert

Sweet 30th – Geburtstag im Schlaraffenland | 2 Wochen voller Rezepte, DIYs und Freebies meiner Lieblingsblogger

Hach hach, Geburtstag zu haben ist ja eigentlich immer etwas Schönes. Noch schöner wird es allerdings, wenn man sich seine herzallerliebsten Lieblingsblogger dazu einlädt, um mit ihnen zwischen Dekotipps, Rezepten und Basteleien diesen schönen Tag zu feiern. Deshalb habe ich mir für meinen 30ten Geburtstag meine Bloglieblinge eingeladen, um mit mir gemeinsam meinen Sweet 30th zu zelebrieren.

Euch und mich erwarten vom 17. bis zum 30. April jede Menge Rezepte, DIYs und Dekorationen meiner Lieblingsblogger. Und natürlich ganz viel Liebe.

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Kekskuchen Cookiecake | Madame Dessert

Kekskuchen für Käthe – Warum entscheiden, wenn dir dieser Cookiecake jeden Wunsch erfüllen kann?

Ist es ein Keks? Ist es ein Kuchen? Nein! Es ist ein Kekskuchen! Und was für einer. Dieses Prachtexemplar gibt es nämlich zum Bloggeburtstag von Käthes Kekse. Käthe habe ich schon seit einer Weile in mein Keksförmiges Herz geschlossen. Deshalb habe ich mir für diesen feierwürdigen Tag auch etwas ganz Besonderes für sie einfallen lassen.

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Vegan espresso chocolate Marshmallows | Madame Dessert

[English] Vegan espresso chocolate Marshmallows for all coffee lovers & chocoholics

Watch out, coffee lovers and chocoholics! If you haven’t already tasted my homemade vegan marshmallows with hazelnut brittle, you should definitely try this variation of the sweet delight! These little espresso chocolate Marshmallows aren’t just a so-so vegan alternative but are so fluffy that they melt in your mouth and still give you the caffeine kick you need to conquer the world. So let’s get started.

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Zitronentartelettes mit Baiserhaube | Madame Dessert

Zitronentartelettes mit Baiserhaube – Sauer macht süchtig!

Ich bin ganz verliebt in diese kleinen Zitronentartelettes mit Baiserhaube. Süß, sauer, frisch und fruchtig. Was will man mehr. Perfekt für den Frühling und um sie mit warmen Sonnenstrahlen im Gesicht und lieben Menschen zu genießen. Pssssst: Die süßen Sünden gibt es entweder mit schaumig-flambierter Baiserhaube oder karamelisierten Kumquatscheibchen und frischen Himbeeren.

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vegane Marshmallows ohne Gelatine | Homemade vegan marshmallows | Madame Dessert

[English] Homemade vegan marshmallows with hazelnut brittle

Sweet, fluffy and vegan. These homemade vegan marshmallows got everything a sweettooth needs – vegan or not – cause they are just so delicious, super fluffy and melt away in your mouth.

Be aware that they are kind of tricky to prepare. So get yourself a helping hand or two. I spare you and myself the whining about how it took me 4 attempts to finally get them right ;P. BUT: They are so totally worth the effort and took my heart by storm. So grab your baking buddy and let’s go!

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Vegane Espresso Schoko Marshmallows | Madame Dessert

Vegane Espresso Schoko Marshmallows für alle Kaffeeliebhaber & Chocoholics

Ok, Kaffeliebhaber und Chocoholics aufgepasst! Wer sich nicht schon an meinen veganen Marshmallows im Krokantmantel satt gesehen bzw. gegessen hat, der sollte unbedingt diese Variante der Schaumschlägerei testen! Die kleinen Espresso Schoko Marshmallows ohne Gelatine sind so fluffig, dass sie dir im Mund förmlich dahinschmelzen und obendrauf noch für den nötigen Koffein-Kick sorgen.

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