Kekse, Pralinen & Kleinigkeiten

Vegetarischer Flammkuchen mit Kürbis & Walnüssen

Heute gibt es für euch ein neues Herbst Highlight. Dieser vegetarische Flammkuchen mit Kürbis und Walnüssen lässt sich super einfach zubereiten und schmeckt auch noch grandios gut. Außerdem passt er perfekt zum bunten Herbstlaub und lässt sich besonders gut in einer flauschigen Decke eingewickelt auf dem Sofa essen.

Meine Liebe zum orange-farbenen Gemüseball ist ja erst vor Kurzem entfacht, wie ich euch in meinem Rezept für Pumpkin Pie bereits geschrieben habe. Dafür kommt er bei mir jetzt in allen erdenklichen Kombinationen und Zubereitungsweisen auf den Tisch. Dieses Rezept habe ich ganz aktuell für die Consumenta in Nürnberg in mein Kürbis-Repertoir aufgenommen. Dort durfte ich am 02. November die Messebesucher mit meinen Leckereien versorgen. Neben meinem Flammkuchen mit Kürbis und Walnüssen gab es zum Dessert auch noch diese herrliche Honig Feigen Torte mit schwarzem Tee und meine saftige Schokoladentorte mit Himbeeren. Meine Eindrücke von der Messe und was es sonst noch zu entdecken gab, fasse ich dann noch einmal getrennt für euch zusammen.

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Trick or Treat – Schnelle Halloween Monsterkekse

Die schrecklichste Nacht des Jahres steht kurz bevor und du hast einfach nichts Süßes im Haus? Dir schlottern schon die Knie bei dem Gedanken, dass gleich eine ganze Horde Vampire, Zombies und Werwölfe vor deiner Tür stehen und nach einer süßen Bestechung verlangen? Dann schwing dich jetzt sofort in deine Backschürze und spitz die Lauscher! Denn hier kommt ein schnelles Rezept für Last Minute Halloween Monsterkekse, mit denen du die umhergeisternden Gruselgangs garantiert besänftigen kannst.

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Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker | Madame Dessert

Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker – Geht das? Und wie!

Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker – Das gibt’s doch gar nicht! Oder etwa doch? Vor kurzem habe ich euch mein Rezept für gesunde Brownies mit roter Bete vorgestellt. Heute setzen wir dem Ganzen in Sachen »gesunde Cheats« noch einen drauf. Für diese ausgefallene Brownie Variante arbeiten wir ganz ohne Mehl, ohne Butter und Eier und ohne Kristallzucker. Du kannst dir nicht vorstellen, dass das auch noch schmeckt? Na dann scroll mal ganz schnell runter!

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Blueberry Blondies mit Macadamianüssen und weißer Schokolade | Madame Dessert

Blueberry Blondies mit Macadamia & weißer Schokolade

Brownies kennt ja wohl jeder. Aber wie schaut es mit ihren bleichen Freunden den Blondies aus? Aus Gründen der Gleichberechtigung und, seien wir mal ehrlich, weil ich sie einfach schon immer einmal ausprobieren wollte, habe ich euch heute mein Rezept für Blueberry Blondies mit Macadamianüssen und weißer Schokolade mitgebracht.

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Gesunde Schokoladen Brownies mit roter Bete | Madame Dessert

Gesunde Brownies mit roter Bete – Bitte waaaaaas?!?!

Ob ich Brownies auch in gesund kann? PAH! Na nun hör aber auf! Selbstverständlich kann ich das 😜 Als mich Stef vom Fitnessblog Frühlingszwiebel fragte, ob ich nicht Lust hätte, für ihre Themenreihe »Gesunde Cheats« eine gesunde Variante zu meinen sündigen Brownie-Lieblingen zu kreieren, war ich natürlich sofort am Start. Für die erste von zwei fitten Brownie Varianten habe ich euch nicht nur eine Portion Vollkornmehl und Kokosblütenzucker mitgebracht, sondern auch eine Zutat, mit der ihr bestimmt niemals gerechnet hättet. Mal sehen, ob es diese feinen Brownies mit roter Bete auch bald auf eure Kaffeetafel schaffen.

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Peanut Butter Brownies | Madame Dessert

Heureka – Rezept für schokoladige Peanut Butter Brownies mit gesalzenem Erdnusstopping

»Und sie sah, dass es gut war.« Ein helles Licht, dramatische Musik und ein Ausruf von »Heureka« wäre wohl das perfekte Setting für meinen ersten Biss in diese Peanut Butter Brownies mit gesalzenem Erdnusstopping gewesen. Hand auf’s Herz – Das ist ein Rezept, das ich noch sehr sehr sehr oft backen werde.

Wenn du dich selbst von den kleinen Schokoquadraten überzeugen willst, schwing dich an die Rührschüssel und lass dich in den Schoko-Erdnuss-Himmel entführen.

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Triple Chocolate Brownies | Madame Dessert

Mein Lieblingsrezept für Triple Chocolate Brownies & die wichtigsten Tipps zum Brownies Backen

Heute verrate ich euch mein liebstes Rezept für vollmundige, super fudgy Triple Chocolate Brownies. Dieses Rezept backe ich schon, seit ich denken kann und ich bin jedes Mal auf’s Neue begeistert. Zu diesem Anlass habe ich euch heute auch gleich meine besten Tipps und Tricks zum Brownies Backen, von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Abkühlzeit, zusammengefasst. Los geht’s.
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Schokoladencupcakes mit himbeerigen Buttercremerosen | Madame Dessert

Glamouröse Schokoladencupcakes mit Schokokern & zweierlei feinen Himbeercreme-Rosen

Jeder, der eine Schwäche für glamouröse Gaumenfreuden hat, sollte sich diese Schokoladencupcakes mit Schokokern und feinem Himbeercreme-Topping nicht entgehen lassen. Dabei habt ihr die Wahl zwischen einem cremigen Schokoladentopping und zweierlei fruchtigen Himbeerbuttercremes. Die eine schnell, die andere dekadent, wie es sich für diesen glamourösen Augenschmaus gehört.

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