Saisonales

Cookie Exchange – Die Plätzchen-Tauschbörse

Cookie Exchange – Die Plätzchen-Tauschbörse

Statt in vorweihnachtlichen Backstress zu verfallen, um am ersten Advent vier, fünf oder gar zehn verschiedene Sorten liebevoll handgemachtem Weihnachtsgebäck reichen zu können, hieß es letzte Woche: Auf, auf zum Cookie Exchange! Die liebe Sophie lud in diesem Jahr bei Punsch und Kerzenschein zur großen Plätzchen-Tauschbörse im Herzen Würzburgs ein. Was für eine wundervolle Idee!
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Kräuter Quiz 02 | Madame Dessert

Kräuter Quiz Teil 2 – Neues Spiel, Neues Glück

Herzlich Willkommen zum zweiten Teil meines kleinen Kräuter Quizzes! Dass ich ein riesengroßer Kräuterfan bin, brauche ich wahrscheinlich niemandem mehr zu erzählen ;D In meinem kleinen Garten und auf dem Balkon wächst ein kleines Sammelsurium der grünen Leckereien, das fast täglich von mir in der Küche Verwendung findet. Und da es so viele tolle Kräuter gibt, möchte ich sie euch auch heute wieder näher vorstellen.

Schnapp dir am besten wieder Stift und Papier und schreibe dir die Nummern 1 bis 10 und die dazugehörigen Kräuter auf. Natürlich zuerst überlegen und danach die Auflösung weiter unten lesen  Wie viele der 10 Kräuter konntest du erkennen?

Zuerst mit Teil 1 beginnen? Dann bitte hier entlang!

Viel Spaß beim Detektivieren,
Deine Madame Dessert

 

Achtung Auflösung!

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Kräuter Quiz | Madame Dessert

Kräuter Quiz – Erkennst du, was in meinem Garten wächst?

Frische Kräuter sind das i-Tüpfelchen in einem Gericht! Am liebsten verwende ich sie frisch gezupft aus dem Garten oder vom Balkon. Wie viele Pflänzchen aus meinem Garten erkennst du?

Am besten du nimmst dir Stift und Papier und schreibst dir die Nummer und die dazugehörigen Kräuter auf. Natürlich zuerst überlegen und danach die Auflösung lesen  Ich freu mich schon auf dein Ergebnis in den Kommentaren 

Viel Spaß beim quizzen,
Deine Madame Dessert

Achtung Auflösung!

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Rosensirup | Madame Dessert

Süßer Rosensirup – Anmutig wie ein Flacon Parfüm

Ihr Duft ist wohl unvergleichlich. So schön das Äußere einer Rose, so intensiv und angenehm ist auch ihr Duft, der sich je nach Sorte, Klima, Standort, Wetter und Pflückzeit unterscheidet. Lediglich die vollständig geöffnete Blüten verströmen ihn. Rosenduft gilt als besonders edel und eingefangen in einen Sirup verfeinert er viele Desserts und verleiht ihnen einen exotisch-feine Note.   Weiterlesen

Rosenernte | Madame Dessert

Alles was du über die Rosenernte wissen solltest

China, Indien, Persien und Europa – Überall erfreuen sich Menschen an dem Duft und Antlitz der Königin aller Blumen. Obwohl Rosenblüten optisch wie geschmacklich ein ganz besonderes Highlight sind, landen sie hierzulande nur selten auf dem Küchentisch. Deshalb möchte ich euch heute ein wenig in die duftende Welt der Rosen, die Besonderheiten der Rosenernte und einiger unwiderstehlicher Rezeptideen entführen.

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Kandierte Rosen | Madame Dessert

Kandierte Rosenblüten – Ein Fest für die Sinne

Zart und zerbrechlich wirken die feinen Blüten der Duftrosen. Mit kristallenem Zucker kandiert und so haltbarer gemacht erwecken sie den Anschein, als seien sie einem verzauberten Königreich entsprungen, in dem Prinzessinnen im Hundertjährigen Schlaf verweilen, während sich Prinzen aufmachen, sie zu erlösen.

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