Baiser

Zitronentartelettes mit Baiserhaube | Madame Dessert

Zitronentartelettes mit Baiserhaube – Sauer macht süchtig!

Ich bin ganz verliebt in diese kleinen Zitronentartelettes mit Baiserhaube. Süß, sauer, frisch und fruchtig. Was will man mehr. Perfekt für den Frühling und um sie mit warmen Sonnenstrahlen im Gesicht und lieben Menschen zu genießen. Pssssst: Die süßen Sünden gibt es entweder mit schaumig-flambierter Baiserhaube oder karamelisierten Kumquatscheibchen und frischen Himbeeren.

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Baiser Herzen | Madame Dessert

Baiser Herzen & andere Lieblichkeiten

Love is in the air! Und ganz besonders viel davon steckt in diesen lieblich luftigen Baiserhäppchen! Ob als Herzen, Tupfen oder Meringeschälchen mit Sahne und frischen Früchten – Mit der Grundmasse lassen sich jede Menge süßer Verführungen für Verliebte zaubern ♥

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Macarons | Madame Dessert

Macarons Basics – So gelingen die kleinen Diven!

Die kleinen Mandel-Baiser-Happen mit cremiger Füllung sind nicht nur was für’s Auge, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Vor allem, wenn man sie nach Herzenslust mit den schönsten Aromen mit Karamell & Fleur de Sel, Himbeere & weißer Schokolade oder Thymian & Zitrone verfeinert. Aber Vorsicht: Die Macarons, so klein sie auch sind, können ganz schön große Diven sein!

Deshalb erfahrt ihr hier alles, was ihr über die Zubereitung der kleinen Mandel-Baiser-Happen wissen müsst. Diese Basis kann anschließend nach einem persönlichen Gusto verfeinert und gefüllt werden.

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Zitronentörtchen mit Lemon Curd | Madame Dessert

Zitronentörtchen mit Lemon Curd und Himbeeren

Das schmeckt nach Sommer: Zwei Schichten saftig-zitroniger Kuchen, gefüllt mit hausgemachtem Lemon Curd und kleinen Meringue Crisps, schwelgen in sanfter Umarmung mit einer Zitronen Buttercreme und frischen Himbeeren. Diese kleinen Zitronentörtchen sind einfach zum Verlieben! (inkl. Cakepopvariante)

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