Himbeere

Kirsch-Rhabarber-Tarte | Madame Dessert

Kirsch-Rhabarber-Tarte – Die letzte Versuchung vor Ende der Rhabarberzeit

Am 24. Juni, dem Johannistag, endet offiziell die Saison des Rhabarbers. Der ein oder andere von euch hat sich bestimmt schon einmal gefragt, wie es zu genau diesem Tag kommt und was zum Teufel danach mit dem ganzen schönen Rhabarber passiert. Das und wie ihr den letzten Rhabarber der Saison noch einmal wunderbar in einer zum Dahinschmelzen leckeren Kirsch-Rhabarber-Tarte verwenden könnt, erfahrt ihr heute hier auf dem Blog.
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Macarons | Madame Dessert

Macarons Basics – So gelingen die kleinen Diven!

Die kleinen Mandel-Baiser-Happen mit cremiger Füllung sind nicht nur was für’s Auge, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Vor allem, wenn man sie nach Herzenslust mit den schönsten Aromen mit Karamell & Fleur de Sel, Himbeere & weißer Schokolade oder Thymian & Zitrone verfeinert. Aber Vorsicht: Die Macarons, so klein sie auch sind, können ganz schön große Diven sein!

Deshalb erfahrt ihr hier alles, was ihr über die Zubereitung der kleinen Mandel-Baiser-Happen wissen müsst. Diese Basis kann anschließend nach einem persönlichen Gusto verfeinert und gefüllt werden.

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