Schokolade

Vegane Schokoladentorte mit Haselnüssen & geröstetem Kakao | Madame Dessert

Verführerische vegane Schokoladentorte mit geröstetem Kakao & knackigen Haselnüssen

Vor kurzem habe ich euch ja das Rezept für meine super saftige Schokoladentorte verraten. Da aber viele aus den unterschiedlichsten Gründen auf Milch, Eier und Co. verzichten, habe ich euch eine vorzügliche, rein pflanzliche Alternative entwickelt. Meine vegane Schokoladentorte mit geröstetem Kakao und knackigen Haselnüssen ist aber nicht nur was für Veganer.
Probiert’s doch mal aus! Weiterlesen

Death by Chocolate – Saftige Schokoladentorte mit Himbeeren | Madame Dessert

Death by Chocolate – Saftige Schokoladentorte mit Himbeeren

Es gibt Anlässe, zu denen braucht es einfach einen Schokoladenkuchen. Geburtstage zum Beispiel. Oder Hochzeiten. Oder wenn man ein Eurostück auf der Straße gefunden hat. Oder wenn die Sonne scheint. Für solche Tage gibt es heute das ultimative Rezept für die saftigste Schokoladentorte mit Himbeeren, die ihr je gegessen habt. Ehrenwort.

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Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker | Madame Dessert

Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker – Geht das? Und wie!

Vegane und glutenfreie Brownies ohne Zucker – Das gibt’s doch gar nicht! Oder etwa doch? Vor kurzem habe ich euch mein Rezept für gesunde Brownies mit roter Bete vorgestellt. Heute setzen wir dem Ganzen in Sachen »gesunde Cheats« noch einen drauf. Für diese ausgefallene Brownie Variante arbeiten wir ganz ohne Mehl, ohne Butter und Eier und ohne Kristallzucker. Du kannst dir nicht vorstellen, dass das auch noch schmeckt? Na dann scroll mal ganz schnell runter!

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Blueberry Blondies mit Macadamianüssen und weißer Schokolade | Madame Dessert

Blueberry Blondies mit Macadamia & weißer Schokolade

Brownies kennt ja wohl jeder. Aber wie schaut es mit ihren bleichen Freunden den Blondies aus? Aus Gründen der Gleichberechtigung und, seien wir mal ehrlich, weil ich sie einfach schon immer einmal ausprobieren wollte, habe ich euch heute mein Rezept für Blueberry Blondies mit Macadamianüssen und weißer Schokolade mitgebracht.

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Gesunde Schokoladen Brownies mit roter Bete | Madame Dessert

Gesunde Brownies mit roter Bete – Bitte waaaaaas?!?!

Ob ich Brownies auch in gesund kann? PAH! Na nun hör aber auf! Selbstverständlich kann ich das 😜 Als mich Stef vom Fitnessblog Frühlingszwiebel fragte, ob ich nicht Lust hätte, für ihre Themenreihe »Gesunde Cheats« eine gesunde Variante zu meinen sündigen Brownie-Lieblingen zu kreieren, war ich natürlich sofort am Start. Für die erste von zwei fitten Brownie Varianten habe ich euch nicht nur eine Portion Vollkornmehl und Kokosblütenzucker mitgebracht, sondern auch eine Zutat, mit der ihr bestimmt niemals gerechnet hättet. Mal sehen, ob es diese feinen Brownies mit roter Bete auch bald auf eure Kaffeetafel schaffen.

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Peanut Butter Brownies | Madame Dessert

Heureka – Rezept für schokoladige Peanut Butter Brownies mit gesalzenem Erdnusstopping

»Und sie sah, dass es gut war.« Ein helles Licht, dramatische Musik und ein Ausruf von »Heureka« wäre wohl das perfekte Setting für meinen ersten Biss in diese Peanut Butter Brownies mit gesalzenem Erdnusstopping gewesen. Hand auf’s Herz – Das ist ein Rezept, das ich noch sehr sehr sehr oft backen werde.

Wenn du dich selbst von den kleinen Schokoquadraten überzeugen willst, schwing dich an die Rührschüssel und lass dich in den Schoko-Erdnuss-Himmel entführen.

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Triple Chocolate Brownies | Madame Dessert

Mein Lieblingsrezept für Triple Chocolate Brownies & die wichtigsten Tipps zum Brownies Backen

Heute verrate ich euch mein liebstes Rezept für vollmundige, super fudgy Triple Chocolate Brownies. Dieses Rezept backe ich schon, seit ich denken kann und ich bin jedes Mal auf’s Neue begeistert. Zu diesem Anlass habe ich euch heute auch gleich meine besten Tipps und Tricks zum Brownies Backen, von der Auswahl der Zutaten bis hin zur Abkühlzeit, zusammengefasst. Los geht’s.
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Tiramisu Törtchen | Graziellas Foodblog Bloggeburtstag | Madame Dessert

Tiramisu Törtchen mit Vanille, Espresso & Schokolade | Verlosung für »Hot Cuisine« mit Steffen Henssler

»Die Küche ist für mich ein Spielplatz und Kochen sollte immer was mit Erleben und Spaß zu tun haben.« Diesem Zitat von Steffen Henssler kann ich nur zu 100 Prozent zustimmen. Meine besten Rezepte entstehen meistens aus dem Ausprobieren heraus und dem »Sachen-einfach-mal-anders-machen«. Wie zum Beispiel dieses Rezept für kleine Tiramisu Törtchen, für die ich den italienischen Klassiker einfach einmal neu interpretiert habe.

Wusstest du, dass »Tiramisu« wörtlich übersetzt »zieh mich hoch« heißt? Ich bis heute auch nicht, aber nun wissen wir beide wenigstens, warum wir bei Tiramisu immer so gute Laune bekommen, nicht war? Das Dessert mit Espresso und Co. schmeckt nämlich nicht nur herrlich cremig, sondern macht auch noch hellwach und putzmunter. Ich habe den Klassiker heute für euch etwas aufgepimpt. In den kleinen Tiramisu Törtchen warten drei verführerische Schichten aus Vanille, Espresso und Schokolade darauf, von euch vernascht zu werden. Wer möchte zum Probieren vorbeikommen und obendrauf auch noch die Chance auf 2 Karten für »Hot Cuisine« mit Steffen Henssler und Krups bekommen? Weiterlesen