Plätzchen

Alpenbrot | Madame Dessert

Alpenbrot – Das etwas andere Magenbrot

Letzte Nacht hatte ich einen Alpentraum. Ich saß in einer einsamen Berghütte und blickte aus dem Fenster. Über die schneebedeckten Gipfel hinweg, sah ich in der Ferne ein saftig-würziges Alpenbrot im Sonnenlicht tänzeln. Doch es war viel zu weit weg, um ein Stück davon zu verhapsen. Wie grausam!

Damit euch dieser Alpentraum erspart bleibt, gibt es heute mein Rezept für das etwas andere Magenbrot um es gang einfach zuhause selbst zu backen.

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Mini Panettone aus dem Einmachglas | Madame Dessert

Bella Italia – Mini Panettone aus dem Einmachglas

Kennt ihr sie auch, die großen, kuppelförmigen Kuchen, die es in Bella Italia traditionell an Festtagen wie Weihnachten oder Ostern gibt? Heute backen wir den italienischen Kuchenklassiker einmal als Mini Panettone aus dem Einmachglas. Im Miniaturformat eignet er sich auch wunderbar als weihnachtliche Geschenkidee oder Mitbringsel zur nächsten Weihnachtsfeier.

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Spekulatius Cookies | cookie’n’cable | Madame Dessert

Knusprige Spekulatius Cookies aus der Weihnachtsbäckerei [cookie’n’cable]

Weihnachtsgewürze sind schon etwas Feines. Erst der Duft von Kardamom, Zimt und Nelken macht aus einem kalten, dunklen Dezember eine märchenhafte Vorweihnachtszeit. Meinen ganz eigenen Vorweihnachtstraum gibt es heute in Form knusprig, aromatischer Spekulatius Cookies.

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Traumstücke | cookie’n’cable | Madame Dessert

Zarte Traumstücke im Puderzuckermantel [cookie’n’cable]

Ein traumhafter Name für ein traumhaftes Gebäck. Diese feinen Traumstücke in ihrem Mäntelchen aus selbst gemachtem Vanillezucker zergehen förmlich auf der Zunge. Das wird wohl auch der Grund dafür sein, dass sie so unglaublich schnell aus der Keksdose verschwinden. Mysteriös!

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Cookie Exchange – Die Plätzchen-Tauschbörse

Cookie Exchange – Die Plätzchen-Tauschbörse

Statt in vorweihnachtlichen Backstress zu verfallen, um am ersten Advent vier, fünf oder gar zehn verschiedene Sorten liebevoll handgemachtem Weihnachtsgebäck reichen zu können, hieß es letzte Woche: Auf, auf zum Cookie Exchange! Die liebe Sophie lud in diesem Jahr bei Punsch und Kerzenschein zur großen Plätzchen-Tauschbörse im Herzen Würzburgs ein. Was für eine wundervolle Idee!
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