Weihnachtsbäckerei

Schwarz-Weiß Gebäck mit Sternen-Muster | Madame Dessert

Plätzchenklassiker neu entdeckt: Schwarz-Weiß-Gebäck mit Sternen-Muster

Kaum jemand kommt an Weihnachten an ihm vorbei: Dem Schwarz-Weiß-Gebäck. Mit seinem Schachbrettmuster aus hellem und dunklem Teig ist es ein echter Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Ich mag die herrlich mürben Plätzchen sehr gerne, habe mich aber langsam an dem immer gleichen Muster satt gesehen. Deshalb gibt es in diesem Jahr knusprig feines Schwarz-Weiß-Gebäck mit Sternen-Muster.

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Sterntaler Torte | Blogmas17 – Türchen 20 | Madame Dessert

Weihnachtliche Sterntaler Torte mit karamellisierten Birnen | Blogmas17 Türchen 20

Siehst du die Sterne vom Himmel fallen? Dann kann Weihnachten nicht weit sein. Passend zum Fest gibt es für euch mein Rezept für eine festliche Sterntaler Torte mit karamellisierten Birnen und Honig Frosting. Damit öffne ich gleichzeitig das 20ste Türchen des Blogmas Adventskalenders.

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Alpenbrot | Madame Dessert

Alpenbrot – Das etwas andere Magenbrot

Letzte Nacht hatte ich einen Alpentraum. Ich saß in einer einsamen Berghütte und blickte aus dem Fenster. Über die schneebedeckten Gipfel hinweg, sah ich in der Ferne ein saftig-würziges Alpenbrot im Sonnenlicht tänzeln. Doch es war viel zu weit weg, um ein Stück davon zu verhapsen. Wie grausam!

Damit euch dieser Alpentraum erspart bleibt, gibt es heute mein Rezept für das etwas andere Magenbrot um es gang einfach zuhause selbst zu backen.

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Mini Panettone aus dem Einmachglas | Madame Dessert

Bella Italia – Mini Panettone aus dem Einmachglas

Kennt ihr sie auch, die großen, kuppelförmigen Kuchen, die es in Bella Italia traditionell an Festtagen wie Weihnachten oder Ostern gibt? Heute backen wir den italienischen Kuchenklassiker einmal als Mini Panettone aus dem Einmachglas. Im Miniaturformat eignet er sich auch wunderbar als weihnachtliche Geschenkidee oder Mitbringsel zur nächsten Weihnachtsfeier.

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Süße Geschenkidee: Selbstgemachte Bruchschokolade | Madame Dessert

Süße Geschenkidee: Selbstgemachte Bruchschokolade

Selbstgemachte Bruchschokolade ist ein ideales Geschenk für große und kleine Schleckermäuler. Vor allem, weil man die Sorten ganz individuell gestalten und nach den persönlichen Vorlieben jedes Einzelnen kreieren kann. Der eine mag es gerne herb und nussig, der andere lieber süß und fruchtig. Der kulinarischen Kreativität sind fast keine Grenzen gesetzt. Denn erlaubt ist, was schmeckt.

Als kleine Kreativstütze habe ich euch hier sowohl die Bruchschokoladen Basics, als auch sechs komplett verschiedene Geschmackskompositionen zusammengestellt. Ich bin gespannt, welche Kreationen ihr zaubert und freue mich, von euch darüber zu hören.

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Pralinen selber machen | Madame Dessert

Pralinen selber machen – 4 einfache Rezepte für die Verführung im Miniaturformat [alkoholfrei]

Raffaelos, Zimtkugeln oder Latte Macchiato Pralinés – selbstgemachte Pralinen schmecken einfach trölfmal so gut wie gekaufte. Und nicht nur deshalb, weil so unglaublich viel Liebe drin steckt. Genau das richtige also, um sie an Weihnachten, Geburtstagen oder auch einfach nur so an ganz liebe Menschen zu verschenken. Dazu zeige ich euch heute vier einfache Rezepte, mit denen auch ihr eure Pralinen selber machen und euren Liebsten damit eine Freude machen könnt.

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