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Joghurt Limetten Mousse

Schnell, einfach und perfekt für den Sommer. Diese Joghurt Limetten Mousse ohne Gelatine bringt den nötigen Frische-Kick, den ein perfektes Sommer Dessert haben sollte. Abgesehen davon brauchst du für die Zubereitung gerade einmal 5 Minuten.
Vorbereitungszeit5 Min.
Gericht: Dessert
Autor: Madame Dessert

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen Joghurt Limetten Mousse

  • 300 g griechischer Joghurt
  • ca. 50 g Puderzucker
  • 1 Bio Limette Zesten & Saft
  • ½ TL Vanilleextrakt
  • 200 g Schlagsahne mind. 32% Fettgehalte

Optional: Amarettini & Limettenscheiben zum Dekorieren

    Arbeitsschritte

    • Gib den griechischen Joghurt in eine Rührschüssel und rühre den Puderzucker glatt unter.
    • Reibe die grünen Anteile der Limettenschale in feinen Zesten ab. Halbiere sie und presse den Saft aus. Gib ein bis zwei Esslöffel Saft und den Zestenabrieb in den Joghurt.
    • Schlage in einer zweiten Schüssel die gut gekühlte Sahne auf. Hebe sie vorsichtig unter den Joghurt. Fülle die Hälfte der Limetten Joghurt Mousse in Gläser. Bedecke sie optional mit einer Schicht Amarettini. Verteile die restliche Mousse darüber und garnieren die Mousse mit ein, zwei frischen Limettenscheiben und etwas Zesten. Stelle die Joghurt Limetten Mousse bis zum Servieren in den Kühlschrank.

    Macht es euch lecker! Eure Madame Dessert