Diese veganen Schoko Bananen Muffins sind super einfach und schnell zubereitet. Dabei sind sie auch noch extra schokoladig und herrlich saftig. Neben dem Rezept gibt es im Blogbeitrag außerdem noch jede Menge Tipps und weitere Rezepte zum Verbrauchen von überreifen Bananen.
Zubereitungszeit20 MinutenMin.
Backzeit25 MinutenMin.
Gericht: Dessert
Portionen: 12Muffins
Autor: Madame Dessert
Zutaten
Zutaten für ca. 12 vegane Schoko Bananen Muffins
Saftiger Schoko-Bananen-Teig
65gZartbitterschokoladevegan
130gMehl405er
15gSpeisestärke
55gBackkakao
1,5TLNatrongestrichen
3/4TLWeinstein Backpulvergestrichen
1/3TLSalz
2sehr reife, mittelgroße Bananenca. 155 g wenn geschält für 12 Muffins
165mlvegane Milchalternativez.B. Hafer-, Mandel- oder Soyadrink