Schnell, einfach und perfekt für den Sommer. Diese Joghurt Limetten Mousse ohne Gelatine bringt den nötigen Frische-Kick, den ein perfektes Sommer Dessert haben sollte. Abgesehen davon brauchst du für die Zubereitung gerade einmal 5 Minuten.
Zutaten für 4 Portionen Joghurt Limetten Mousse
- 300 g griechischer Joghurt
- ca. 50 g Puderzucker
- 1 Bio Limette (Zesten & Saft)
- ½ Tl Vanilleextrakt
- 200 g Schlagsahne (mind. 32% Fettgehalte)
- Optional: Amarettini & Limettenscheiben zum Dekorieren
Für die fluffig-cremige Joghurt-Mousse gibst du zuerst den griechischen Joghurt in eine Rührschüssel und schlägst ihn zusammen mit dem Puderzucker cremig auf.
Reibe anschließend die grünen Anteile der Limettenschale in feinen Zesten ab. Halbiere sie und presse den Saft aus. Gib ein bis zwei Esslöffel Saft und den Zestenabrieb in den Joghurt.
Schlage nun in einer zweiten Schüssel die gut gekühlte Sahne auf und hebe sie sachte unter den Joghurt. Fülle die Hälfte der Limetten Joghurt Mousse in deine Gläser. Bedecke sie optional mit einer Schicht Amarettini. Verteile die restliche Mousse darüber und garnieren die Mousse mit ein, zwei frischen Limettenscheiben und etwas Zesten. Jetzt geht es für die Joghurt Limetten Mousse bis zum Servieren ab in den Kühlschrank.
Macht es euch lecker!
Eure Madame Dessert
Joghurt Limetten Mousse
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen Joghurt Limetten Mousse
- 300 g griechischer Joghurt
- ca. 50 g Puderzucker
- 1 Bio Limette Zesten & Saft
- ½ TL Vanilleextrakt
- 200 g Schlagsahne mind. 32% Fettgehalte
Optional: Amarettini & Limettenscheiben zum Dekorieren
Arbeitsschritte
- Gib den griechischen Joghurt in eine Rührschüssel und rühre den Puderzucker glatt unter.
- Reibe die grünen Anteile der Limettenschale in feinen Zesten ab. Halbiere sie und presse den Saft aus. Gib ein bis zwei Esslöffel Saft und den Zestenabrieb in den Joghurt.
- Schlage in einer zweiten Schüssel die gut gekühlte Sahne auf. Hebe sie vorsichtig unter den Joghurt. Fülle die Hälfte der Limetten Joghurt Mousse in Gläser. Bedecke sie optional mit einer Schicht Amarettini. Verteile die restliche Mousse darüber und garnieren die Mousse mit ein, zwei frischen Limettenscheiben und etwas Zesten. Stelle die Joghurt Limetten Mousse bis zum Servieren in den Kühlschrank.
