Hurrah, Hurrah, der Tag der Schokolade ist da! Und weil dieser Tag für mich – neben Weihnachten und Geburtstag – der schönste offiziell inoffizielle Feiertag des Jahres ist, habe ich euch meine liebsten Rezepte mit Schokolade zusammengestellt. Ob Kuchen, Tarte oder Torte, Kekse, Eis oder Cupcakes: Für jeden Anlass und jede Schokoladen-Laune ist etwas dabei.
Die Top 10 meiner liebsten Rezepte mit Schokolade
1. Schokoladen Tarte mit Dulce de Leche und gebrannten Nüssen
Dieser Traum aus Kakao und Karamell ist ein Geschmacks- und Konsistenz-Knaller. Manche behaupten ja, es handle sich dabei um eine »Praline in Kuchenform«.
Zum Rezept der Schokoladen Tarte mit Dulce de Leche
2. Back to Basics: Saftiger Schokoladenkuchen mit Buttermilch
Wenn es ein Rezept in jedem Haushalt geben sollte, dann ist es das für einen guten Schokoladenkuchen. Mein allerliebstes Herzensrezept hierfür habe ich in diesem super saftigen Schokoladenkuchen mit Buttermilch gefunden. Er schmeckt durch und durch nach feinster Schokolade und ist trotz seiner Saftigkeit immer noch locker und fluffig.
Zum Rezept des Schokokuchens
3. Weiche Schokoladen-Karamell-Bonbons mit Meersalz
Ich sage: Schokolade! Ich sage: Karamell! Ich sage: Wo soll ich unterschreiben? Diese kleinen selbstgemachten Schokoladen-Karamell-Bonbons sind nicht nur perfekt zum Selberessen, sondern auch eine tolle Geschenkidee zum Geburtstag, Jahrestag, Valentinstag und Weihnachten.
Zum Rezept der Schoko-Karamell-Bonbons
4. Selbstgemachte Bruchschokolade
Apropos Geschenkidee! Kennt ihr eigentlich meine selbstgemachte Bruchschokolade? Sie ist das ideale DIY Geschenk für große und kleine Schleckermäuler. Vor allem, weil man die Sorten ganz individuell gestalten und nach den persönlichen Vorlieben des zu Beschenkenden kreieren kann.
Zum Rezept der süßen Geschenkidee zum Selbermachen
5. Dunkles Schokoladeneis zum Selbermachen ohne Eismaschine
Ein gutes, dunkles Schokoladeneis zum Selbermachen ist eine Offenbarung für alle Chocoholics und Liebhaber feinster Kakaokreationen! Wie eine süßherbe Mousse schmiegt es sich eisgekühlt um den Gaumen und sendet Endorphine direkt in dein Herz.
Zum Rezept für mein dunkles Schokoladeneis zum Selbermachen
6. Schokoladen Tiramisu im Glas
Ob für Weihnachten, Silvester oder einen gemütlichen Dinner Abend mit Freunden – so ein Schokoladen Tiramisu im Glas ist eigentlich zu jeder Gelegenheit das passende Dessert. Und es lässt sich obendrein noch super vorbereiten.
Zum Rezept des Schokoladen Tiramisus im Glas
7. Schokoladen Cupcakes mit Schokokern & zweierlei Himbeercreme-Rosen
Jeder, der eine Schwäche für glamouröse Gaumenfreuden hat, sollte sich diese Himbeer Schokoladen Cupcakes mit Schokokern nicht entgehen lassen. Dabei habt ihr die Wahl zwischen einem cremigen Schokoladentopping und zweierlei fruchtigen Himbeerbuttercremes.
Zum Rezept der Himbeer Schokoladen Cupcakes
8. Knusprige Schokoladen Biscotti mit Mandeln & Pistazien
Dass Nuss und Schokolade wunderbar zueinander passen, wissen wir ja schon lange. In diesen doppelt gebackenen Schokoladen Biscotti mit knackigen Mandeln, grünen Pistazien und feiner Kardamom-Note zeigt sich die Amore dieser Komponenten einmal mehr in ihrer Vollendung.
Zum Rezept meiner Schokoladen Biscotti
9. Schokoladenkekse mit Karamellkern & Brezelstückchen
Diese Cookies sind ein echter Triple Threat! Diese gefüllten Schoko-Cookies mit Karamellkern kitzeln eure Geschmacksknospen mit süßem Karamell, herber Zartbitterschokolade und salzig-knusprigen Brezelstückchen.
Zum Rezept meiner Schokoladenkekse mit Karamellkern
10. Death by Chocolate – Saftige Schokoladentorte mit Himbeeren
Es gibt Anlässe, zu denen braucht es einfach einen Schokoladenkuchen. Geburtstage zum Beispiel. Oder Hochzeiten. Oder wenn man ein Eurostück auf der Straße gefunden hat. Oder wenn die Sonne scheint. Für solche Tage gibt es heute das ultimative Rezept für die saftigste Schokoladentorte mit Himbeeren, die ihr je gegessen habt. Ehrenwort.
Zum Rezept der Death by Chocolate Schokoladentorte
Ich hoffe, euch hat die Auswahl meiner liebsten Rezepte mit Schokolade gefallen. Was sind denn eure schokoladigen Leckerbissen, auf die ihr einfach nicht verzichten könnt?
Macht es euch lecker!
Eure Madame Dessert